15 mejores cosas que hacer en Aurillac (Francia)

En el centro-sur de Francia, la bonita ciudad de Aurillac es la capital del montañoso departamento de Cantal.

Las inocuas colinas verdes que protegen la ciudad tienen una historia más brutal.

Son los restos del volcán militar más grande de Europa, con unas medidas de 70 por 50 kilómetros y una altura de 4.000 metros.

Esto está muy lejos del paisaje que encuentras hoy, con colinas redondeadas pastadas por vacas peludas que venden.

Aurillac es una ciudad encantadora encaramada en una ladera empinada, con casas y monumentos de basalto rosa.

Es un espacio dedicado al arte, organizando un festival de teatro de calle en Augus, al que están invitadas bandas de todo el mundo.

Descubramos las mejores cosas para hacer en Aurillac :

1. Castillo de Saint-Étienne

Castillo de Saint-Étienne

Fuente: castillo-fortaleza

Castillo de Saint-Étienne

Este castillo, que todavía domina Aurillac desde su roca alta, data del siglo VIII.

Pero ahora te recibe una mezcla de arquitectura medieval y mansiones posteriores del siglo XIX.

La alta fortaleza medieval de forma cuadrada se destaca contra las torres redondeadas más románticas del castillo más nuevo.

Este lugar más nuevo se inspiró en el famoso Palacio Papal de Avignon.

Además del museo del volcán, al que nos trasladaremos, también hay un centro regional de iniciativas ambientales.

E incluso si no te apetece visitar un museo, deberías subir a la montaña para ver Aurillac desde la terraza superior.

2. Museo de los Volcanes

Museo de los Volcanes

Fuente: auvernia-centro-francia

Museo de los Volcanes

Las cuatro salas del ala izquierda del Château de Saint-Étienne albergan este museo de todo lo volcánico.

Aprende sobre los volcanes y sus efectos en las personas, las plantas y los animales a través de modelos, terminales de computadora y una colección de minerales de los siglos XVIII y XIX.

La primera sala muestra el funcionamiento interno de la tierra y cómo se forman los volcanes y las montañas, seguido de información sobre la geología de la región de Cantal.

Luego hay una galería que describe la relación del hombre con los volcanes, seguida de la evolución del paisaje de Cantal desde que se derritieron los glaciares.

3. Museo de Arte y Arqueología

Musée d'Art et d'Archéologie

Fuente: cantal-destino

Musée d’Art et d’Archéologie

En un monasterio de visitantes del siglo XVII, que luego se convirtió en el National Horse Stud, este museo es una ventana útil a la vida local a lo largo de los siglos, pero también tiene algunas obras de arte valiosas.

Los aficionados a la historia se sentirán atraídos por las herramientas neolíticas, como un hacha de doble pulido, y las excavaciones en el templo romano de Aron en Aurillac han revelado un coco funerario con una urna de vidrio completamente intacta.

Para las artes, diríjase al segundo piso, donde hay una escultura de Rodin de Camille Claudel (esta pareja es famosa por su larga y accidentada relación). También puedes ver la sección de paraguas, ya que Aurillac produce la mitad de todos los paraguas en Francia.

4. Teatro Aurillac

Teatro de Aurillac

Fuente: Panoramio

Teatro de Aurillac

Cuando esté en Aurillac, no descarte el teatro local, que es un edificio palaciego de piedra en la Rue de la Coste.

Como veremos más adelante, Aurillac tiene afinidad por las artes escénicas y este teatro es la piedra angular de la cultura regional.

El programa está bien ambientado, con una emocionante mezcla de danza, música de todo tipo, charlas literarias, recitales de poesía, magia y comedia en vivo.

La galería del teatro también acoge exposiciones breves, principalmente en el campo de la pintura, la fotografía y la gráfica contemporáneas.

V Festival de Aurillac

Festival de Aurillac

Fuente: flickr

Festival de Aurillac

Cada agosto, esta pequeña ciudad atrae a más de 100.000 espectadores a su festival anual de teatro callejero.

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Ha estado ocurriendo durante más de 30 años y cuenta con grupos callejeros de todo el mundo.

Alrededor de 500 personas se presentan cada año, trayendo diversión estridente, fantasía y magia a las calles durante cuatro días locos.

Cientos de pequeñas actuaciones tienen lugar durante todo el día en todo Aurillac y por la noche todo el mundo se reúne para una gran fiesta.

Durante la semana, la preparación del festival es el evento más pequeño de «Les Préalables», cuando diferentes compañías vienen a Aurillac y se presentan en la ciudad.

6. Barrancos del Jordán

Gargantas del Jordán

Fuente: auvergne-toerisme

Gargantas del Jordán

A lo largo de los siglos, el río Jordán cortó el desfiladero de la brecha volcánica local.

Tiene de 20 a 60 metros de profundidad y recorre unos cuatro kilómetros a través de bosques caducifolios.

Es un paseo panorámico y familiar, con un sendero especialmente señalizado que cruza dos veces el río a través de puentes de madera.

Asegúrese de mantener los pies quietos y es posible que vea nutrias en el agua.

Donde el desfiladero se vuelve empinado, hay pasarelas de madera y vale la pena el esfuerzo, ya que el sendero termina en las impresionantes cataratas de Liadouzes.

7. Castillo de Pesteils

Castillo de Pesteils

Fuente: iaurillac

Castillo de Pesteils

Al igual que el Château de Saint-Étienne, esta magnífica mansión del siglo XV se eleva sobre un escarpado promontorio rocoso y ofrece vistas panorámicas.

El castillo tiene amenazantes torres almenadas, que luego fueron acompañadas por viviendas más sofisticadas añadidas en el siglo XVII.

El castillo fue reconstruido a principios del siglo XX, cuando se decoró el interior con el estilo neogótico actual.

Curiosamente, también hay 20 modelos de cera que representan a la noble familia Pesteils, realizados por el Musée Grévin de París.

Cuando llegue al Centro de visitantes de Aurillac, asegúrese de hacerlo a tiempo para uno de los eventos especiales de verano que se celebran en el castillo.

Por ejemplo, hay días de temática medieval con bufones, escaramuzas y acrobacias con espadas.

8. Abadía de Saint-Géraud

Abadía de Saint-Géraud

fuente: wikipedia

Abadía de Saint-Géraud

Aunque el edificio ahora es solo una iglesia parroquial, la Abadía de Saint-Géraud se fundó ya en el siglo IX.

Fue un respetado centro de aprendizaje en su época y el Papa Silvestre II (también conocido como Gerberto) estudió aquí en el siglo X.

La iglesia pasó por muchos períodos violentos, como las guerras religiosas francesas del siglo XVI, cuando fue arrasada por los calvinistas.

Todo tuvo que ser reconstruido en el siglo XIX.

Y aunque queda poco de la estructura original, a los historiadores medievales les complacerá saber que se encuentran en un lugar frecuentado por algunos gigantes medievales tempranos como Roberto II de Francia, el Papa Urbano II y, por supuesto, el Papa Silvestre II.

9. La posición de Herbert

Plaza Herbert

Fuente: Panoramio

Plaza Herbert

Herbert (Papa Silvestre II) fue inmortalizado en esta plaza sobre el río Jordán.

Su estatua fue esculpida por el infame artista del siglo XIX David d’Angers, cuyas obras terminaron en el Louvre, el Panteón y el cementerio Père Lachaise.

Gerbert se encuentra ante Alexis Joseph Delzons, hijo de Aurillac del Primer Imperio, quien ascendió al rango de general antes de cumplir los treinta años y murió en la batalla de Maloyaroslavets.

El yacimiento de Gerbert es un entorno precioso, sobre todo junto al río, con plátanos, casas rústicas con balcones de madera y una antigua fosa de madera donde los habitantes lavaban la ropa.

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10. Plaza Saint-Géraud

Plaza Saint-Géraud

Fuente: amisprieuremonsempron

Plaza Saint-Géraud

La plaza arbolada frente a Abbaye Saint-Géraud es un buen lugar para contemplar la iglesia, pero tiene su propia historia.

Uno de los edificios, la Ancienne Hôtellerie, es extremadamente antiguo, lo que se puede reconocer por los arcos románicos de su fachada.

Era una posada medieval para aquellos que visitaban la abadía mientras caminaban por el St. Jaime.

La fuente en el medio de la plaza es de un tono más oscuro que el edificio rosa que la rodea, y eso se debe a que fue tallada en una roca serpenteante.

Esta es la piscina que también formaba parte de la abadía y data del siglo XII.

11. Église Notre-Dame-aux-Neiges

Église Notre-Dame-aux-Neiges

Fuente: commons.wikimedia

Église Notre-Dame-aux-Neiges

También hay una hermosa iglesia del siglo XV construida con piedra volcánica en el monasterio desaparecido.

Notre-Dame-aux-Neiges estuvo una vez conectada con el monasterio Cordelier y todavía tiene algunos claustros antiguos.

La sacristía de la iglesia se encuentra en el antiguo salón del anexo y aquí se conservan decoraciones vivas de la Edad Media.

Tómese un tiempo para admirar la estatua románica de la Virgen Negra en el oratorio, que la muestra vestida con túnicas doradas y sosteniendo al niño Jesús en sus brazos.

12. Ruta de las Cretas

Ruta de las Cretas

Fuente: flickr

Ruta de las Cretas

No se puede perder las montañas de Cantal, con sus picos altos y redondeados y sus laderas cubiertas de hierba.

Y aunque la cordillera está llena de senderos para caminatas y ciclismo de montaña, es posible que prefiera verlo con total comodidad.

En este caso, nada mejor que la Route des Crêtes, que parte de Aurillac y se dirige hacia el Parque Regional de los Volcanes de Auvernia.

Hay varios lugares a lo largo de la ruta donde puedes estacionar para tomar fotos o dar un pequeño paseo por la ruta de senderismo.

La ruta también será de especial interés para los ciclistas de carretera, ya que muchos Tours de Francia la han recorrido.

13. Plomo del Cantal

sello del cantal

Fuente: flickr

sello del cantal

Más adentro del Parque Regional se encuentra el pico más alto de la cordillera de Cantal.

Plomb de Cantal se eleva 1.855 metros, más alto que cualquier otra montaña en la cadena más amplia de Puy de Sancy.

Hoy es un escenario magnífico, pero antes de que colapsara hace millones de años, esta cosa era un monstruo absoluto.

En ese momento, Plomb de Cantal tenía unos 4.000 metros de altura y 80 kilómetros de diámetro.

Hoy, a pesar de su tamaño, la montaña es de fácil acceso y tendrás muchas formas de subirla: hay un teleférico hasta la cima, pero desde la estación del valle del teleférico puedes caminar en unos 90 minutos o tomar una bicicleta de montaña desde Puerto Prat-de-Bouc.

14. Tournemire

Tournemire

Fuente: flickr

Tournemire

Al igual que Aurillac, el encantador pueblo de Tournemire está hecho de basalto volcánico y tiene un paisaje montañoso que te dejará sin aliento.

El pueblo está muy por encima del río Doire, en una pendiente a la derecha del valle, y vale la pena detenerse por la vista del bosque y los pastos que se encuentran debajo.

El castillo de Anjony está hecho del mismo basalto rosa y fue construido entre los siglos XV y XVII.

Es un castillo de molino magnífico, con un salón de caballeros, una capilla con frescos medievales, muchas decoraciones renacentistas y una cocina con una chimenea cavernosa.

15. Cocina

papas aligoto

Fuente: Letscookfrench

papas aligoto

En una región montañosa habitada por pastores, la comida tenía que ser sencilla y sustanciosa.

Y hasta el día de hoy, los alimentos básicos en Cantalu son el trigo sarraceno, las castañas, el centeno, el jamón, el queso y las verduras.

Las papas aparecen en un aligot, que es un puré de papas con queso tomme, crema agria y ajo, o una trufa, una preparación similar con papas rebanadas.

Por su parte, el queso de Cantal se elabora desde la época de los galos y tiene una consistencia firme ya que madura durante varios meses. Está elaborado con la leche de las vacas Salers y tiene un olor a tierra que recuerda a los pastos donde pastan!

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