15 mejores cosas que hacer en Cafayate (Argentina)

Conocido como «la Toscana de Argentina», este pequeño estado vinícola es famoso por su uva Torrontés y el vino blanco floral y fresco que produce.

Hay bodegas en todo el pueblo para que los turistas puedan dar paseos tranquilos entre los viñedos, realizar recorridos y degustaciones durante todo el día.

Encontrará arquitectura poscolonial, muchos museos, algunas buenas caminatas y el paisaje increíblemente espectacular alrededor de Cafayate para descubrir.

Puedes comer buena comida, desde empanadas salteñas hasta carnes a la parrilla y menús de degustación en viñedos boutique.

Tome una jarra de vino local y relájese en esta ciudad deliciosamente empapada de vino en los Valles Calchaquíes del norte de Argentina.

Descubramos las mejores cosas para hacer en Cafayate :

1. Visita Bodegas

bodegas

Fuente: sunsinger / persiana

bodegas

La actividad más popular de la ciudad, dirígete a los viñedos y viñas en el centro de la ciudad o al campo para realizar recorridos y degustaciones.

Cafayate es famoso por sus uvas Torrontés, que se cultivan únicamente en Argentina, así que asegúrese de probar los frescos vinos blancos que produce.

A poca distancia de la plaza central de la ciudad se encuentran varios bodegs, incluido el familiar Salvador Figueroa, el contemporáneo El Transito, Bodega Nanni con su hermoso jardín y Domingo Hermanos.

Si desea aventurarse más en los tours del vino y paisajes únicos, puede contratar un taxi por el día o alquilar bicicletas en la ciudad para llegar a Finca las Nubes, El Esteco, El Porkieta de los Andes, Amalaya, Bodega Etchart y más.

2. Mercado en el Mercado Artesanal

Este mercado alberga arte y artesanías locales de alta calidad inspiradas en la tierra y la cultura de Calchaquí.

Pasee por las obras de arte de los vendedores a las afueras de la plaza principal de la ciudad y explore una variedad de artículos hechos a mano, desde ponchos hasta cerámica y especias especialmente molidas.

Este es un gran lugar para los turistas que aún necesitan comprar recuerdos, ya que aquí encontrarán todo tipo de telas, cuero, canastas, plata y productos de madera.

Además, normalmente puedes chatear con artesanos experimentados que fabricaron los productos que deseas comprar.

Tienen de todo, desde esculturas hechas a mano hasta dulce de leche casero, todo elaborado con ingredientes provenientes del valle.

3. Iglesia Catedral Nuestra Señora del Rosario

Iglesia de Nuestra Señora del Rosario

Fuente: jikatu / Flickr

Catedral Glesia Nuestra Señora Del Rosario

Un hito destacado en la plaza central de la ciudad, la arquitectura poscolonial simple pero hermosa de esta catedral se adapta bien a su entorno provincial.

Construido en 1896 por los agustinos, reemplazó a una iglesia casi en ruinas en el casco antiguo.

Aunque el interior no está tan ornamentado como el de muchas catedrales católicas que quizás hayas visitado en otras ciudades sudamericanas, todavía hay siete altares y cinco pasillos para ver en el interior.

Si vienes durante las festividades o festivales religiosos, verás la iglesia decorada y llena de multitudes y procesiones que celebran.

4. Prueba el helado de vino

Vino de hielo

Fuente: Julia-Bogdanova / Shutterstock

Vino de hielo

Cafayate puede ser famoso por su vino, pero a los visitantes también les encanta su delicioso helado con sabor a vino.

Pruebe algunas bolas de Malbec, Cabernet Sauvignon o cremoso Torrontés en una de las muchas heladerías de la ciudad.

Heladería Miranda es la creadora original del helado de vino y la heladería más famosa de la ciudad, pero también sirven otros sabores divertidos como dulce de leche y toronja rosada.

Hay un montón de pequeños salones y puestos emergentes en la ciudad que sirven estas cosas, si quieres probar competidores como Heladería Dessio y Santa Bárbara.

Y no olvide que el helado en realidad está hecho de vino real, así que sí, contiene alcohol.

5. Cascadas del Río Colorado

Cascadas del Río Colorado

Fuente: Mandy2110 / Shutterstock

cascadas del rio colorado

Una gran caminata de medio día, puede andar en bicicleta o conducir hasta el comienzo del sendero donde comenzará este viaje hacia algunas hermosas cascadas.

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Los taxis locales conocen el camino al punto de partida.

Una caminata agradable pero desafiante, la ruta puede ser un poco difícil de identificar en algunos lugares ya que no está bien señalizada, pero encontrará muchas guías en la parte inferior para mostrarle el camino (de pago, por supuesto). En el camino hay cruces de ríos, algunas subidas, rocas resbaladizas y muchos obstáculos.

Si vas lo suficientemente lejos, todo el sendero te llevará a 7 cascadas, así que trae tu traje de baño para darte un chapuzón y refrescarte.

6. Museo Arqueológico Rodolfo Bravo

Museo Arqueologico Rodolfo Bravo

Fuente: www.argentinaturismo.com.ar

Museo Arqueologico Rodolfo Bravo

Ligeramente diferente de un museo típico, es una casa antigua llena de hallazgos arqueológicos.

Es una colección privada llena de más de 2000 artefactos y obras de arte de los pueblos indígenas de la región, incluidos los incas.

Haz un viaje de la viuda del arqueólogo Rodolfo Bravo, quien fue el responsable de estas excavaciones y descubrimientos.

Te explicará muchas de las cosas que ponen en los estantes e incluso te mostrará la bicicleta que Bravo usó para llevar a casa a su presa.

La entrada es gratuita (con una donación opcional) y aprenderás mucho sobre las culturas Calchaquí y Diaguitas.

7. Viñedos Piattelli

Viñedos Piattelli

Fuente: Marcelo Castier / Shutterstock

Viñedos Piattelli

Haga un viaje al campo para visitar los viñedos de Disneyland.

Es una enorme propiedad de estilo toscano, un poco grandiosa y exagerada, pero todo aquí es de muy alta calidad.

Venga a disfrutar de un almuerzo sofisticado o una cena especial en la terraza con vista a los impresionantes terrenos, viñedos y paisaje montañoso.

O simplemente visitar una bodega y degustar sus mejores añadas.

La comida y el servicio son impecables y puedes elegir entre el menú degustación o, si es sábado, el popular asado argentino de carnes a la brasa, verduras y patatas.

8. Relájate en Plaza Central

Entonces, el área alrededor de la Plaza 25 de Febrero es un poco para turistas, pero asegúrate de pasar un tiempo en esta bonita plaza del pueblo.

Dé un paseo tranquilo por el parque y la iglesia, así como por las numerosas tiendas, bares y restaurantes con mesas al aire libre.

Es una gran manera de pasar unas horas tomando un café o una copa de vino después de que hayas terminado de comprar recuerdos y puede ser bastante animada los fines de semana con música y ferias artesanales.

Pasee por los jardines, visite las bodegas, tome una cerveza o simplemente disfrute del gran ambiente de día o de noche, pero recuerde que muchas cosas pueden estar cerradas por la siesta de la tarde.

9. Come empanadas

empanadas

Fuente: Rimma Bondarenko/Shutterstock

empanadas

Las empanadas son populares en toda Argentina, ¡pero se dice que las empanadas de Salta son las mejores del país! Las empanadas salteñas son diferentes a las demás porque usan carne de res en rodajas en lugar de carne molida y generalmente son pequeñas, ¡así que puedes pedir muchas más! Prueba las salteñas en La Casa De Las Empanadas, una de las empanadas más populares y deliciosas de la ciudad.

Son baratos y el menú incluye variaciones de los rellenos habituales como queso de cabra, pesto, maíz y tomates asados.

Sirven jarras de vino y en ocasiones se puede escuchar música en vivo.

10. Come bistec y bebe garrafas de vino

bistec argentino

Fuente: hlphoto / Shutterstock

bistec argentino

 

Omita los restaurantes más caros y de menor calidad que rodean la plaza principal de Cafayate y diríjase a la bodega oa la acogedora parrilla para disfrutar de carnes a la parrilla de alta calidad.

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Bodega Nanni y Piattelli sirven cenas deliciosas y bistecs excelentes.

O vive una experiencia sencilla y auténtica de Rivadavia en tu El Gallito favorito.

Aquí encontrarás carnes a la parrilla al aire libre, papas fritas servidas con mayonesa de ají, asientos de plástico y mucho vino de la casa.

Para una tarde de vino al aire libre, elija uno de los muchos cafés lejos de la plaza principal, donde venden vino más barato (pero de calidad) por jarra.

11. Museo de la Vid y el Vino

Museo De La Vid Y El Vino

Fuente: Antonio Nariño / wikipedia

Museo De La Vid Y El Vino

Probablemente beberás mucho, así que aprende sobre la historia de la elaboración del vino en la zona.

La primera parte de este museo trata sobre la vida de la vid y la viticultura con una serie de pinturas y poemas.

La segunda sección introduce a los visitantes al proceso de elaboración del vino y presenta algunos de los dispositivos utilizados por los productores.

Antes de dirigirse a los viñedos, querrá visitarlos para aprender todo sobre por qué las uvas crecen tan bien en este clima de gran altitud.

También hay una cafetería y una tienda donde puedes tomar una copa de vino y algo para comer en el patio sombreado o comprar botellas para llevar a casa; a veces ofrecen degustaciones gratuitas.

12. Hacer un viaje a Cachi

cachi

Fuente: Jeroen Mikkers / Shutterstock

cachi

Este pueblo colonial bien conservado es un gran viaje de un día desde Cafayate, y el viaje en sí es la mitad de la diversión.

Los caminos entre Cafayate y Cachi atraviesan paisajes espectaculares, coloridos y llenos de impresionantes formaciones rocosas y son un paso obligado para los amantes de la aventura de los paseos a caballo.

Al llegar al pueblo histórico, puede pasear por las tranquilas calles empedradas para admirar la arquitectura y hacer algunas compras de artesanía.

Disfruta del encantador centro de la ciudad, su plaza y una comida local barata.

Visite la iglesia del siglo XVI, las casas de ladrillo encalado y el Museo Arqueológico para ver una colección de artefactos que datan de hace miles de años.

13. Quebrada de las Conchas

Quebrada de las Conchas

Fuente: Ivan Zimerman/Shutterstock

Quebrada De Las Conchas

Tome un autobús o alquile una bicicleta para explorar los paisajes épicos del Valle Calchaquí.

Puede organizar un viaje o tomar bicicletas en Calafate, luego viajar en autobús de ida y regresar por caminos cuesta abajo o planos.

Verá crestas de piedra roja, valles y cañones mientras conduce por la Quebrada de las Conchas (Shell Canyon), deteniéndose para tomar fotos en el camino.

Asegúrese de visitar todas las formaciones rocosas naturales, como el Anfiteatro (Anfiteatro) y La Garganta del Diablo (Garganta del Diablo). Si te aventuras más lejos (hay muchas empresas de turismo que te llevan) encontrarás aún más esculturas de roca natural como Los Castillos, Las Ventanas, El Obelisco, Las Tres Cruces y El Sapo.

14. Los Médanos

Los Médanos

Fuente: sunsinger / persiana

Los Médanos

Haz algo de ejercicio explorando una joya escondida en la ruta de senderismo a unos 6 km de Cafayate.

Los Médanos, o «las dunas de arena» en la Ruta 68, es un gran lugar para caminar o andar en bicicleta y admirar las vistas de los valles y montañas circundantes y, por supuesto, las extensas dunas de arena.

Puede llegar a las dunas por un camino a través del monte o puede organizar un paseo a caballo aquí.

Asegúrate de estar preparado para ensuciarte un poco mientras exploras este paisaje desértico arenoso, ya que los vientos arrastran un poco de arena.

Quítese los zapatos y corra por las dunas: a los niños les encantará deslizarse por las colinas.

15. Visita una granja de queso de cabra

Cabras De Cafayate

Fuente: Cabras De Cafayate / facebook

Cabras De Cafayate

¡Con todo ese vino que estás bebiendo, querrás probar un poco de queso local con él! Puede visitar Cabras de Cafayate para observar la finca con cientos de cabras, así como llamas y vacas.

La familia también tiene un viñedo y necesitaba estiércol de cabra para sus vides.

La finca está a unos 20 minutos a pie del centro de la ciudad y ofrece visitas guiadas que terminan con una degustación de queso.

Aprenda todo sobre el proceso de elaboración del queso, descubra un hermoso lugar, luego tome un plato de queso y llévelo afuera para disfrutarlo.

También puedes comprar queso de cabra y queso de vaca para llevar a casa desde su tienda.

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